Napolitana de Chocolate
DÍAS DE ELABORACIÓN
En amarillo los días que se elabora.
¡Déjate seducir por nuestra irresistible Napolitana de Chocolate y Avellana! 🌰🍫 Elaborada con hojaldre crujiente de mantequilla de Normandía, su textura ligera y dorada se funde en cada bocado. En su interior, un cremoso relleno de chocolate intenso y avellanas tostadas envuelve el paladar con su sabor profundo y equilibrado. Sin aceite de palma, pero con todo el placer de una receta auténtica y artesanal. Perfecta para acompañar tu café o darte un capricho inolvidable. ¡Pruébala y descubre el verdadero placer en cada mordisco! 🥐✨
CÓMO LO ELABORAMOS
Nuestra masa de croissant se distingue por una técnica de fermentación poco común llamada "poolish", que se extiende por más de 24 horas, brindándole un sabor único y distintivo.
Utilizamos harina T65, agua, sal, mantequilla, azúcar y huevo en nuestra receta para asegurar una mezcla equilibrada de ingredientes de alta calidad.
Queremos destacar que nuestro croissant es libre de grasas trans y elaborado con mantequilla de Denominación de Origen Protegido de Poitou-Charantes, un lugar conocido por su excepcional savoir-faire en la producción de mantequilla. Este toque especial contribuye a la calidad inigualable de nuestro croissant.
QUÉ APORTA NUESTRO PAN
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