Erosketa saskia

Antzina eta gaurkotasunak bat egiten dute 1932 ezkeroztik Galparsoro okindegiak berea duen lantegian

ZURE OGIA ON LINEZ EROSI ETA JASO GURE DENDAN

Asteko ogiak

Aukera ezazu egun bat eta egiten ditugun ogi oro ikusiko dituzu. Ogi bakoitzeko argibide gehiago ikusi edo erosketa burutu nahi izanezkero, zamatu besterik ez duzu.

Galparsoro Okindegia | Pan de Sarraceno (%50)

Azken sormena

Pan de Sarraceno (%50)

Gure alforfroi ekologikoz egindako ogia uztarketa orekatu bat da landatutasunaren eta elikagarritasunaren artean. Orantza ekologikoarekin eta harriz ehotako irin ekologikoekin egina —T80 eta alforfroi, biak jatorri ekologikokoak—, ogi honek benetakotasuna eta zapore sakona nabarmentzen ditu.

Alforfroi-irinaren %50 edukiz, ehundura, zapore eta onura elikagarrien arteko oreka bikaina eskaintzen du. Itxura landatarra eta usain indartsua artisau-tradizioak gogorarazten dizkigu, eta profil elikagarriak, berriz, osasuntsuago jan nahi dutenentzat aukera ezin hobea bihurtzen dute, ogi on baten plazerari uko egin gabe.

Erosi

Bloga | Galparsoro

Ogiaren maitaleentzako bloga

GASTRONOMIA
¿ La bollería es panadería o pastelería ?

¿ La bollería es panadería o pastelería ?

Cuando pensamos en bollería, es fácil dejarse llevar por su aspecto goloso y asociarla directamente con la pastelería. Sin embargo, detrás de cada croissant, napolitana o brioche, hay una lógica, una técnica y una historia profundamente panadera.

OGIA
El Panettone: Un Arte en via de disparicion ?

El Panettone: Un Arte en via de disparicion ?

Hacer un panettone tradicional es un verdadero desafío técnico. Incluso con la receta perfecta, las probabilidades de que salga mal son altas. Un arte que exige paciencia, precisión y una comprensión profunda de la fermentación, donde las tentaciones de t